Notre carte
Nos propositions évoluent en fonction des saisons et des envies de notre chef.
Entrées
- Œuf de Neufchef pané et frit, crème aux cèpes15 €
- Entremet de saumon fumé, yaourt grec, pistache, grenade et ciboulette / A emporter 9 €16 €
- Tataki de boeuf pesto au basilic, rillettesd’artichauts au sarrasin torréfié / A emporter 9 €16 €
- Emincé de poulpe de Bretagne, sauce vierge à notre façon, purée d’avocat / A emporter 10 €17 €
- Salade Estivale : Toasts gratinées au St Marcelin, miel et pignons de pins, salade, tomates cerise, figues fraîches, lard rôti15 €
Plats
- Tartare de bœuf Charolais au couteau. Frites maison / A emporter 16 €23 €
- Entrecôte de bœuf racée Angus (Argentine), frites maison, sucrine braisée32 €
- Pluma de cochon ibérique caramélisée au thym, jus réduit, légumes grillés, pommes de terre / A emporter 19 €27 €
- Brochette de noix de Saint Jacques et de chorizo doux (possibilité sans), beurre blanc, Frégula /28 €
- Filets de dorade royale et de bar, sauce aux herbes fraîches, riz rouge de Camargue / A emporter 20 €27 €
- Menu enfant : croustillants de poulet, steak haché frais, cabillaud / frites maison, purée, riz crémeux, légumes / dessert au choix ou coupe de glace14 €
Desserts
- Assortiment de fromages affinés de La laiterie à Metz / A emporter 5.50 €10 €
- Baba au rhum Diplomatico, crème chantilly / A emporter 5.50 €10 €
- Ile flottante, caramel laitier, fruits secs torréfiés / A emporter 4.50 €9.50 €
- Moelleux coulant au chocolat noir, pointe de fleur de sel, crème glacée miel aux éclats d’amandes / A emporter 5.50 €9.50 €
- Cheesecake onctueux au citron, croustillant petits beurre-spéculos / A emporter 5.50 €9.50 €
- Crème mascarpone, spéculos, café, compotée aux mirabelles9.50 €
- Glace ou Sorbet2.80 € La boule
- A partir de 9.50 €