Notre carte

Nos propositions évoluent en fonction des saisons et des envies de notre chef.

Entrées

Œuf de Neufchef pané et frit, crème infusée au guanciale, chips de polenta au romarin / Taille entrée 15€ / Taille plat 21€
15 €
Ceviche de gambas, sésame noir et citron vert, oignons cebette et perles de blé / Taille entrée 16€ / Taille plat 24€
Burrata, tomates, melon, jambon fumé de la forêt noire, pesto, éclats de pistache / Taille entrée 16€ / Taille plat 24€
Emincé de poulpe, sauce vierge aux légumes croquants, gingembre, citronnelle, soja, purée d’avocats / Taille entrée 17€ / Taille plat 25€
Croustillants de noix de St Jacques panées et frits, soupe froide de concombre et de fromage frais / Taille entrée 17€ / Taille plat 26€
Toasts de chèvre chaud lardé au jambon Serrano, miel et pignons de pins, salade / Taille entrée 15€ / Taille plat 22€

Tartare de bœuf Charolais au couteau / Classique ou Thai / Frites maison / A emporter 16 €
24 €
Entrecôte de bœuf racé Angus, frites maison
33 €
Carpaccio de bœuf / Olives et cœur d’artichaut marinés, aubergines, roquette et parmesan, frites maison
24 €
Filet de dorade, sauce au safran de Plesnois, riz basmati / A emporter 18 €
25 €
Paleron de veau cuit en basse température, vinaigrette aux herbes fraîches, pommes de terre au four / A emporter 20 €
27 €

Assortiment de fromages affinés de La laiterie / A emporter 7 €
12 €
Sabayon d’abricots rôtis au romarin
10 €
Cheesecake onctueux au citron, croustillant petit-beurre spéculos / A emporter 6 €
10 €
Moelleux coulant au chocolat noir, pointe de fleur de sel, crème glacée à la crème d’Isigny / A emporter 5 €
10 €
Tartare ananas, nectarines, melon, sorbet passion
9.50 €
Glace ou Sorbet
2.80 € La boule
Millefeuille à la pâte filo, crème montée à la vanille, caramel laitier, cacahuètes / A emporter 6 €
10 €
A partir de 9.50 €