Notre carte

Nos propositions évoluent en fonction des saisons et des envies de notre chef.

Entrées

Œuf de Neufchef pané et frit, crème infusée au guanciale, chips de polenta
15 €
Gambas grillées, purée de céleri, beurre blanc vanillé
15 €
Asperges légèrement croquantes, sauce tiède au comté et sarrasin
16 €
Médaillons de foie gras de canard Français, nature et à la truffe de Meuse, compotée d’oignons au sucre roux / A emporter 13 €
19 €
Burgers d’effiloché de cochon confit, cheddar fondu, jus réduit, salade de mâche / A emporter 7 €
14 €

Tartare de bœuf Charolais au couteau. Frites maison / A emporter 16 €
24 €
Faux filet de bœuf racé Angus (Argentine), frites maison
30 €
Paleron de veau fondant cuit en basse température, crème de morilles, purée de pommes de terre à la truffe de Meuse / A emporter 20 €
27 €
Pluma de cochon ibérique, pleurotes, pressé de pommes de terre crousrillants / A emporter 20 €
27 €
Effiloché d’aile de raie, crème d’écrevisses, riz basmati / A emporter19 €
26 €
Parmentier d’épaule d’agneau, oignons confits / A emporter 17 €
24 €
Menu enfant : croustillants de poulet, steak haché frais, cabillaud / frites maison, purée, riz crémeux, légumes / dessert au choix ou coupe de glace
14 €

Assortiment de fromages affinés de La laiterie à Metz / A emporter 6 €
11 €
Baba au rhum Diplomatico, crème chantilly / A emporter 6 €
11 €
Pavlova aux framboises
10 €
Moelleux coulant au chocolat noir et cacahuètes, crème glacée à la crème d’Isigny / A emporter 5 €
10 €
Crème brûlée au praliné servie tiède
10 €
Glace ou Sorbet
2.80 € La boule
A partir de 9.50 €