Notre carte
Nos propositions évoluent en fonction des saisons et des envies de notre chef.
Entrées
- Œuf de Neufchef pané et frit, crème à la truffe de Meuse et au parmesan15 €
- Entremet de truite fumée comme un rolls, fromage grecque, grenade, pistache / A emporter 7 €14 €
- Salade de joues de porc confites, jus de viande et vinaigre de framboises14 €
- Cassolette de champignons et de grenouilles désossées, crème persillée à l’ail noir / A emporter 8 €15 €
- Noix de Saint Jacques croustillantes, sauce vierge aux légumes croquants, gingembre, citronnelle, petit épeautre17 €
Plats
- Tartare de bœuf Charolais au couteau. Frites maison / A emporter 16 €24 €
- Faux filet de bœuf racé Angus (Argentine), frites maison30 €
- Paleron de veau fondant cuit en basse température, crème de morilles, purée de pommes de terre à la truffe de Meuse / A emporter 20 €27 €
- Pluma de cochon ibérique, pleurotes, pressé de pommes de terre crousrillants / A emporter 20 €27 €
- Filet de plie, crème d’écrevisses, riz basmati / A emporter19 €26 €
- Parmentier d’épaule d’agneau à la patates douces, oignons confits / A emporter 17 €24 €
- Menu enfant : croustillants de poulet, steak haché frais, cabillaud / frites maison, purée, riz crémeux, légumes / dessert au choix ou coupe de glace14 €
Desserts
- Assortiment de fromages affinés de La laiterie à Metz / A emporter 6 €11 €
- Baba au rhum Diplomatico, crème chantilly / A emporter 6 €11 €
- Panna cotta onctueuse à la vanille, caramel laitier10 €
- Moelleux coulant au chocolat noir et cacahuètes, crème glacée à la crème d’Isigny / A emporter 5 €10 €
- Crème brûlée au praliné servie tiède10 €
- Glace ou Sorbet2.80 € La boule
- A partir de 9.50 €